Ce cours vise à répondre à la demande des étudiants de français langue étrangère en matière de civilisation et culture française. Les unités thématiques du cours sont :la France ; les fêtes, traditions et religions ; la famille ; la cuisine et la gastronomie ; la santé ; le temps libre ; les médias et la culture ; l'argent ;l'habitat ; les transports ; l'éducation ; le travail, la mode et les objets de luxe, les sciences et les techniques, l'écologie.

L'objectif est de découvrir les Français au quotidien ;de parler de la France avec toutes ses richesses - mais aussi des problèmes ; évoquer son image en la nuançant et en l'actualisant, faire l'inventaire des richesses d'un patrimoine en découvrant dans chaque région châteaux, paysages, entreprises etc.